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brooklynday

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今年の紫蘇

さて、今年のわがやの紫蘇は、あんまり上手く育ってくれませんでした。
というのも、去年は仕事が忙しくて、植え替えをしなかったんです。
それで放っておいたら、勝手にこぼれ種が芽を出して、去年のままの土で
間引きもせずに、そのまま成長したというわけなのです。
だから例年に比べると、葉がかなり小さめになりました。

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その中でも、大きめの葉を選んで収穫しました。味の方は、ちゃんと紫蘇の香りがして
美味しかったですよ!

グリーンマーケットで買ったトマトを湯剥きして、トマトと紫蘇を
合わせたサラダにしました。

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by sunsetpark431 | 2012-08-15 11:40 | food
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