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brooklynday

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ブルックリンでラーメン

NYでは、日本のラーメンが大人気なのですが、このところ、ブルックリンにもどんどんラーメン屋さんがオープンしています♪


その中でも一番新しいラーメン屋さん『ganso』は、2週間くらい前にオープンしたばかり。
もう2回も行ってしまったほど、お気に入りです。

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最初に行った時に、友達みんなで全種類のラーメンをオーダーして試してみたのですが
味噌はちょっとコクがなかったり、ベジタリアンのは味が薄かったりで、、、、
一番美味しかったのは、醤油味のガンソラーメン!という事で、2回目は全員同じラーメンを
オーダーしました。ただ、一回目に比べて、スープの温度がちょっとぬるかったのが残念、、、
そうすると、上に乗ったネギの生っぽさがちょっと気になるし、日本人としてはやっぱり
熱々のラーメンを食べたいものですよね。でも、ここのチャーシューは絶品です!




そしてもう一つは、プロスペクトハイツにある『chuko』。オープン以来
とても人気のあるラーメン屋さんです。


ここでは、しゅうゆラーメンと味噌ラーメンをオーダー。

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まず醤油の方は、なかなか美味しい味なんですが、残念なのがチャーシュー。
固くて肉の臭みが残ってしまった感じ?ganso のチャーシューが絶品なだけに
比べてしまうと、ちょっと、、、、、味噌の方は、バーターたっぷりのコクのある味で
こっちの方が美味しかったです!そして忘れちゃいけないのが、特製ラー油。これが
かなり美味しくて、オリジナル商品として売り出して欲しいくらい!これをラーメンに
入れると、美味しさかなりアップです。


アペのサラダのドレッシングが食欲を刺激します。

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これからもどんどん、新しいラーメン屋さんにオープンしてもらいたいな〜〜。
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by sunsetpark431 | 2012-10-07 22:43 | food
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