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brooklynday

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ブルックリンでステーキ

先週、久々に『PRIME MEATS』にディナーに行きました。最近、メニューが新しくなったらしく
私たちが好きなエイジドビーフのステーキは、金曜と、土曜にしかメニューに登場しなくなったんだとか、、、、、。ここのキッチンで働いている女の子が、先週うちのお店に来てくれた時に教えてくれました。なんでも、大きなお肉なので、毎回仕入れて準備しておいても、注文が入らない事もあるので、金額的なロスの割合が大きいのだとか。。。。確かに、2人分で$145のステーキは、あんまりオーダーしてる人って、見かけないかも!



もちろん、私たちはオーダーしちゃいました。やっぱりここのステーキは美味しい!!お肉がしっとりと柔らかくて、肉の甘みがたまりません。。。。いつも他のメニューも食べてみたいと思うんですが、たまにしか行かないので、どうしてもステーキになってしまうんですよね。。。

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そして順番が逆になってしまいましたが、ニューオリンズ以来の前菜のオイスター!3種類を組み合わせてもらいました。さすがに比べてはいけませんが、大きさも、お値段もえらい違いではありますが、NYで食べるオイスターだもんね。満足、満足♪


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口当たりのいいカクテルは、何て名前だったかな??

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サラダは2種類。白い方のは、カリフラワーを薄くスライスした珍しいサラダ。これはうちでも作ってみよっと!

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そして付け合わせには、大好きなローストキャロット。これは、ここに来たら絶対にオーダーしたい1品。シンプルなんだけど、初めて食べたとき、にんじんがこんなに美味しいの〜〜!と感動しちゃいました。

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by sunsetpark431 | 2013-03-26 12:56 | food
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