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マンハッタンのFamily recipe

これまた随分前になっちゃいますが、マンハッタンにあるレストラン『Family Recipe』に行った時の写真をアップしますね。


ここは、日本人の女性がオーナーシェフで、創作日本料理が食べれるという事で、とても楽しみにしていたレストランです。

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おなじみの日本の食材が、一風変わった感じに形を変えて登場です

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せっかく予約して行ったので、一通り気になったメニューをオーダーしてみましたが、感想はというと、日本人シェフがお休みのようだったので、メキシカンのシェフが全部作ってたけど、もしかしたら、オリジナルレシピ通りに作られてないのかな?というか、どの料理も、発想はすごくユニークで美味しそうなものばかりなのに、肝心の味の方が、微妙に何か足りてないというか、味が決まってないように思えました。。。。ご本人が作っていたら、違ったのかな??
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by sunsetpark431 | 2013-07-23 10:25 | food
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