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brooklynday

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BBQスタートです

やっと春らしい気温になってきたNY。まだバックヤードは全く手を付けていない状態なので、フロントでBBQを始めています。ただただシンプルに、焼くだけという調理法が、本当に素直に美味しいです。


マイエプロンをつけてBBQに励む彼。右の方に置いてある黒いゴミ袋は、家のリノベーションで出る廃材などで、何度か専門の業者さんに引き取りに来てもらっていますが、その度にけっこうな出費なのです〜。

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今回は、ラムチョップを焼いてみましたが、直火焼きの風味の美味しいこと♡

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せっかくのアウトドアスペースも、これから暑くなると蚊がかなり発生するので、実は庭を満喫できるシーズンって意外と短いんです。今のうちに沢山BBQしたいと思います!
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by sunsetpark431 | 2015-04-20 07:26 | house

パークスロープでお寿司

私たちのお気に入りのお寿司屋さんへ行ってきました。ここへ行ったら、カウンターでおまかせを注文するのが鉄則♪

まずはひじきサラダから

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さやえんどうのサラダ

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お刺身盛り合わせ

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そしてやっとお寿司の登場です♡全部の写真は撮らなかったので、少しだけ、、

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私の中の定番、なめこの赤出しと一緒に頂くお寿司の美味しいこと!幸せ〜〜
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by sunsetpark431 | 2015-04-19 20:44 | food

お転婆、ミチルちゃん

あらら、こんなとこにミチルさん


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あら!

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あらあら!!

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by sunsetpark431 | 2015-04-19 20:33 | cats

ベイリッジで飲茶

ベッドスタイに住むようになってからも、時々ベイリッジへ飲茶を食べに行っています。その後、チャイナタウンのスーパーマーケットや、お豆腐屋さんに寄って、食材を買って帰ってくるのがお決まりのコースなのです♪


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by sunsetpark431 | 2015-04-19 20:24 | food

くまちゃんとクリオ

見てください!くまちゃんがこんなに大きくなりました〜♪片手に乗るくらい小さな子猫だったのにと思うと、ここまで無事に元気に成長してくれて、本当に嬉しい限りです。


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クリオと並ぶと、大きくなったのがよく分かります。

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by sunsetpark431 | 2015-04-19 10:56 | cats

パークスロープのベトナミーズレストラン

2ヶ月くらい前にオープンしたばかりの、ベトナミーズレストラン『Bricolage』に行ってきました。土曜日の6時前だったのに、テーブルは全て予約でいっぱいで、かろうじてバーコーナーにあるテーブル席に座ることができました。

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ワインを飲みながら、何種類ものアペタイザーをオーダーして、みんなでシェアする事に。

ナスのサラダ


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スプリングロール

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ベトナミーズクレープ

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チキンウイング

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ポークリブ

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お料理は、どれもとっても新鮮で洗練された味付けで美味しかったです。ただ、パークスロープという場所柄、私たちがよく行っていた庶民派ベトナミーズレストランに比べたら、倍以上の値段設定(?)で、アペタイザーが14ドル前後、メインが30ドル前後という感じでした。今回は、メインをオーダーしていないので、次回はぜひ予約して行ってみたいと思います。入り口を入ってすぐに、ちゃんとしたバーカウンターがあるので、美味しいアペタイザーをおつまみにしながら、お酒を頂くというのは勧めです!
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by sunsetpark431 | 2015-04-19 10:47 | food