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brooklynday

brooklynda.exblog.jp

お茶の時間

くまちゃんと一緒にお茶でいっぷく

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今日は、烏龍茶にしてみましたよ。お気に入りのティーポットとカップ😊
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# by sunsetpark431 | 2016-02-08 10:12 | cats

ベジプレート

今日は食材の買い出しの日。買い出しに行った日は、しばらくキッチンにこもって、下ごしらえや、常備菜を作ります。この手間をかける事で、一週間美味しい物が簡単に作れます。

レンコンサラダ、白菜コールスロー、野菜のグリル、野菜ピクルス。

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最近は、新しいキッチンのストーブのコンベクション機能が凄すぎて、ひたすらオーブン料理にはまっています😊今まで使ってたオーブンとの違いにビックリ!料理の腕が上がった!?のかと、勘違いしちゃうくらいです😁

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# by sunsetpark431 | 2016-02-02 01:18 | food

今日の花

いつものホールフーズで買ってきました。花があると、心が和みます。

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# by sunsetpark431 | 2016-02-02 01:15 | home

キッチンと猫

走ってるクリオの躍動感、写真で伝わるかな??なぜかこの日、一階をぐるぐる一生懸命走ってました。それを見守るくまちゃん。

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走ってましたが、何か?
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# by sunsetpark431 | 2016-02-02 01:09 | cats

今日の朝ごはん

今日の朝ごはんは、友達からもらった、スペイン土産のサディーンをグリルしたのをメインに、野菜とグルテンフリーのパンを。

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# by sunsetpark431 | 2016-02-02 01:06 | food

白菜のラザニア

雪ごもりのため、毎日冷蔵庫にあるもので、料理していますが、雑誌「LEE」のコウケンテツさんのレシピに、白菜と豚こまを使ったラザニアが載ってたのを思い出したので、早速作ってみることに。

ベシャメルソースのミルクは、アーモンドミルクで代用。これが白菜がトロトロで、普通のラザニアパスタを使うより美味しかったです😋

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# by sunsetpark431 | 2016-01-26 10:50 | food

今日のクリオ

寒い日は、膝の上で丸まって、ぬくぬくです。
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# by sunsetpark431 | 2016-01-26 10:48 | cats

雪のあとの散歩

今回の大雪で、ずっと家の中にこもっていたので、2日振りに外に散歩に出てみました。

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歩道はけっこう綺麗なところもありましたが、雪が残っていて歩きにくい所もしばしば。。。。でも、空気が澄んでいて気持ちいい〜😊

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途中でコーヒーブレイク😉saraghina に寄って帰ってきました。
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アーモンドミルクはなかったので、ソイラテをオーダー。そしてマルゲリータ😋

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# by sunsetpark431 | 2016-01-26 10:35 | food

Brooklyn の本

うちのお店には、入り口付近にダイニングテーブルが置いてあって、そこにお気に入りの本を並べているんです。

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そこに新しい本が加わりました。私のお客さんのメリッサが共同で書いた本です。

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# by sunsetpark431 | 2016-01-25 01:36

大雪の日は、家で料理するに限ります

昨日のニューヨークは、大雪で、お店もオープンできませんでした。。。朝から雪かきや、予約のお客さんへの電話対応や、バタバタと忙しかった後は、窓の外の降り続く雪景色を見ながら、マフィンを焼いたり、ごはんを作ったり。

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芽キャベツを買ってあったので、ベーコンと一緒にオーブンへ
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ハーブパン粉と、チーズを乗せて焼いただけ😊
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こんな大雪の日は、何杯もコーヒーやお茶を飲んで、家でパジャマで過ごすにかぎります

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# by sunsetpark431 | 2016-01-24 22:21 | food